Milonga’s: auténticas parrilladas argentinas que cultiva paladares

Milonga’s es algo más que un restaurante, es el perfecto punto de encuentro culinario que fusiona lo mejor de dos mundos: España y Argentina. Este restaurante familiar gestionado por padre e hijo, es una apuesta singular que está ganando cada vez más popularidad en el escenario gastronómico de la ciudad. Originarios de Argentina, donde vivieron durante 40 años, los fundadores de Milonga’s han decidido exportar la esencia de la parrillada argentina al sabor de Andalucía. Y no se trata solo de ofrecer cortes de carne a la brasa; es también un ejercicio en la selección cuidadosa de productos de alta calidad. Desde carnes meticulosamente escogidas hasta una gama de vinos especialmente seleccionados, el restaurante promete una experiencia que es tan auténtica como memorable.

De igual modo, el ambiente de Milonga’s contribuye a aumentar su encanto. Diseñado para ser acogedor y familiar, el restaurante aspira a transportar a sus comensales directamente a un rincón de Buenos Aires con cada bocado que disfrutan. Aquí, la comida es también una experiencia cultural y emocional. El restaurante también es un ejemplo brillante de cómo la comida puede ser un puente entre diferentes culturas. Las similitudes entre la pasión española y el alma argentina se hacen evidentes en este espacio, donde cada plato sirve como un recordatorio de la riqueza de lo que sucede cuando ambas culturas se fusionan de manera tan armoniosa.

Milonga’s se destaca como un testamento a lo que puede lograrse cuando se combinan de forma magistral la tradición, la innovación y, sobre todo, el amor por la buena comida. La expansión de Milonga’s en Sevilla es un reflejo palpable de su creciente popularidad y éxito. Con dos restaurantes en lugares estratégicos de la ciudad, la marca se ha posicionado como una parada obligada para los amantes de la auténtica parrillada argentina. El primer restaurante, Milonga’s Santa Justa, abrió sus puertas en 2006 con el objetivo de traer los sabores criollos a Sevilla. Ubicado cerca de la estación de Santa Justa, este local se ha convertido en el más conocido de la cadena en la ciudad, principalmente debido a su excelencia en carnes a la brasa. El establecimiento ha logrado tejer un lazo emocional con sus clientes habituales y los visitantes ocasionales que anhelan una experiencia culinaria auténtica.

En 2013, Milonga’s extendió su presencia en Sevilla con la apertura de un nuevo restaurante en el barrio de Nervión, a escasos metros del estadio del Sevilla Fútbol Club. Este nuevo local, llamado Milonga’s Nervión, no solo ofrece la tradicional parrillada argentina, sino que también se ha convertido en un espacio cultural donde se realizan eventos de tango y otras actividades relacionadas con la cultura argentina.

Si algo distingue a Milonga’s, el restaurante que ha cautivado los paladares de Sevilla con su auténtica parrillada argentina, es su meticulosa selección de carnes. La carta es un viaje gastronómico que evoca los sabores de Buenos Aires, permitiendo a los comensales disfrutar de cortes que van desde la suculenta Punta de Picaña hasta el tierno solomillo. Con precios que oscilan entre los 16 y 38 euros, los comensales tienen una amplia gama de opciones para elegir. El lomo alto se presenta en diversas porciones: el “Bife Baby” de 200 gramos por 16 euros, el “Porteñito” de 300 gramos por 23 euros, el “Chuletón Pampeano” de 400 gramos por 30 euros y el “Bife de Chorizo” de 500 gramos por 38 euros.