CCOO denuncia que un centro de educación especial se ha quedado sin personal de cocina

Ccoo denunció ayer que el Centro Específico de Educación Especial Virgen de la Esperanza de Córdoba se ha quedado sin personal de cocina "por la inoperancia de la Delegación de Educación de la Junta en Córdoba, que dos meses después de la jubilación de la cocinera, aún no ha cubierto su vacante, a la que ahora se une la baja por accidente laboral de la ayudante de cocina que se estaba haciendo cargo del servicio en solitario".

El pasado 7 de noviembre, el Sindicato Provincial de Enseñanza de CCOO de Córdoba denunció que una sola persona, una ayudante de cocina, se encargaba a diario de dar de comer a 45 niños y 12 personas del personal del centro por no haberse cubierto la vacante de cocinero/a que se produjo el pasado 25 de septiembre por jubilación de la persona que ocupaba el puesto.

El sindicato advirtió entonces que la ayudante de cocina estaba asumiendo una importante sobrecarga de trabajo, por no hablar de la situación de estrés a la que se veía sometida y que finalmente le provocaba un accidente laboral por el que se encuentra de baja desde el pasado 8 de noviembre. Más de diez días después, la baja de la ayudante de cocina tampoco se ha cubierto, "y eso que hay personas en la oferta del Servicio Andaluz de Empleo (SAE) para las incapacidades temporales (I.T.)", señaló el secretario general del mencionado sindicato, Antonio Sánchez, quien explicó que, según ha podido saber CCOO, la cobertura de la vacante por jubilación ni siquiera ha empezado a tramitarse. De esta forma, el centro, que atiende a niños con diversas discapacidades, todos ellos, con necesidades especiales de alimentación por problemas de deglución, alergias e intolerancias relacionadas con las patologías que sufren, se ha quedado sin personal de cocina, según denunció CCOO.