Dónde comer en Córdoba tarta de zanahoria, el pastel de moda

Gastronomía

Sobre el papel, puede parecer poco apetitoso, más propio de una menestra o de un puré, pero incluir la zanahoria como materia prima en la repostería es una buena idea. Tanto que la tarta que lleva esta hortaliza como ingrediente principal se ha convertido en el pastel de moda, retomando el testigo que tiempo atrás portaron la tarta de queso o el brownie. Este jueves, 3 de febrero, se celebra su día mundial, aunque también pueda sonar a rareza.

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