Todos los detalles sobre la XXV Cata de Vinos de Ademo en Montilla

El alcalde de Montilla, Rafael Llamas (PSOE), y el presidente de la Asociación de Empresarios de Montilla (Ademo), Pepe Márquez, se han reunido este lunes en el Ayuntamiento, acompañados de la junta directiva de dicha asociación y del delegado de Turismo, Adrian Lapsley, para firmar el convenio de colaboración que permite la celebración del XXV Cata de Vinos de Ademo, Vinos, Teatro y Gastronomía, el próximo domingo 19 de noviembre en el Hotel Don Gonzalo gracias a una subvención nominativa de 3.600 euros.

La cita consistirá en una cata dirigida de seis vinos de la tierra, cada uno maridado con un plato preparado por cinco restaurantes montillanos finalizando con un postre: Las Camachas, Bar Hisa, Taberna El Bolero, Bar Carrasquilla, Hotel Don Gonzalo y Pastelería Manolito Aguilar. Además, el programa incluye una representación del monólogo ¡Oh Vino!, por parte del actor David García.

Este año la cita estará dedicada al sector de la hostelería y, durante la cata, se entregarán varios reconocimientos a la trayectoria hostelera y bodeguera. En el sector de la hostelería se homenajeará a Rafael Aguilar Portero, de la centenaria Pastelería Manolito Aguilar y en el sector del vino, al enólogo Miguel Cruz, de Lagar Blanco. Las entradas están a la venta en la Oficina de Ademo, Hotel Don Gonzalo, Onda Cero y Zapatería Luyba.

“Esta actividad, que alcanza su 25ª edición y a la que el Ayuntamiento reitera su apoyo dada su capacidad para favorecer el desarrollo económico y turístico del sector empresarial de Montilla”, tiene como objetivos “poner en valor la importancia del sector de hostelería en nuestra localidad y, al mismo tiempo, promocionar el vino de nuestro tierra como sello de identidad y elemento económico de singular importancia, reconocer la viticultura como importante fuente de empleo y riqueza en el municipio y la comarca, fomentar los vínculos entre el vino y la viña y nuestros sectores del ocio y el turismo, generar dinámicas positivas y eficaces en la colaboración entre entidades públicas y privadas y contribuir a la difusión del tejido empresarial de Montilla”, ha señalado el alcalde.

“Para el Ayuntamiento de Montilla, la firma de este convenio es una clara muestra de nuestro apoyo a las iniciativas, públicas o privadas, que impulsan nuestra economía y cultura del vino, fomentan vínculos con nuestra gastronomía, y ponen en valor nuestro tejido empresarial, aspectos clave en la estrategía de este equipo de gobierno: para generar empleo, para fijar nuestra población en el territorio, para hacer de Montilla una ciudad atractiva para emprender”, ha incidido el primer edil.