Un congreso analizará en Córdoba el presente y el futuro de la ganadería extensiva

El Palacio de la Merced, sede de la Diputación de Córdoba, acogerá los días 26 y 27 de abril el I Congreso Nacional de Ganadería Extensiva, foro que contará con la participación del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco).

En la presentación de esta cita, que ha tenido lugar en la Finca Felipe, el presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos en Extensivo, Felipe Molina, ha insistido en que “los verdaderos protagonistas de esta propuesta serán los ganaderos y ganaderas, sirviendo de punto de encuentro para el intercambio de experiencias del sector”.

“Este primer congreso pondrá sobre la mesa distintas visiones sobre el hoy y el mañana del sector primario y, en concreto, de la ganadería extensiva”, ha detallado. Molina ha considerado que “es crucial el apoyo de instituciones, reconociendo el trabajo y el compromiso de esta ganadería con el territorio”.

El encuentro, según ha explicado el presidente de Iprodeco, Félix Romeno, “aspira a convertirse en centro de debate y análisis sobre la situación actual y las potencialidades de futuro de un sector como el de la ganadería extensiva, de gran importancia para nuestra provincia”.

Romero ha destacado que “el objetivo de este congreso es el de poner en valor este sistema ganadero que tiene una importante repercusión medioambiental, social y económica y que supone un elemento de desarrollo en zonas como el Guadiato y Los Pedroches y un importante factor de fijación de población al territorio”.

“Este tipo de ganadería no sólo contribuye a la preservación del medio ambiente, fomenta políticas sostenibles, como el pastoreo racional y la conservación de áreas de pasto, sino que también desencadena efectos positivos en la economía local”, ha abundado.

Romero, también vicepresidente tercero de la Diputación, ha anotado que “la ganadería extensiva impulsa la creación de empleo en zonas rurales, fortalece la cadena de suministro de alimentos locales y promueve el desarrollo socioeconómico de las comunidades agrícolas, fijando la población en las zonas rurales”.

A su juicio, “poner sobre la mesa los desafíos, retos y oportunidades a los que se enfrenta este sector, así como la importancia de la innovación tecnológica y el relevo generacional será el fin último de esta primera edición de un congreso que, sin duda, ha venido para quedarse”.

“Se debe poner el foco en que la ganadería extensiva ocupa el 70% de las explotaciones ganaderas a nivel nacional, mientras que en la provincia de Córdoba representa más del 80% de las ganaderías”, ha dicho.

El presidente de Iprodeco ha hecho hincapié en que “este tipo de ganadería se distingue por su enfoque en la utilización de los recursos naturales pastables y la integración de la ganadería con el entorno, lo que promueve la conservación del medio natural y la biodiversidad”.

Por su parte, la presidenta de la empresa municipal de residuos de Córdoba (Sadeco), Isabel Albás, ha insistido en que “el apoyo de Sadeco a este congreso”. “La sostenibilidad en el sector ganadero es aprovechar eficientemente los recursos del campo como pueden ser las especies, al igual que lo hace Sadeco con el aprovechamiento de residuos”, ha indicado.

Albás ha remarcado que “en la ganadería en extensivo se contemplan aspectos claves como la movilidad del ganado o el bienestar animal, siendo este último aspecto uno de los ejes principales de nuestro Centro de Sanidad y Bienestar Animal entre otros como la reducción, la reutilización o el reciclaje”.