El gallo Combatiente Español será el protagonista de Avicor en Castro del Río

Castro del Río/El mundo avícola tiene una cita, del 22 al 24 de noviembre, en Castro del Río con la vigésimo primera edición de Avicor, Feria Avícola de Córdoba que, “gracias a su carácter itinerante recala en esta ocasión en este municipio del Guadajoz-Campiña Este, tras visitar en 2023 la localidad de Obejo”.

De este modo lo ha explicado el delegado de Infraestructuras, Sostenibilidad y Agricultura de la Diputación de Córdoba, Andrés Lorite, quien acompañado por el alcalde de Castro del Río, Julio Criado, ha presentado este evento que “contará con ocho especies y cerca de 400 ejemplares”, ha remarcado.

El programa de Avicor

El viernes 22 se celebrarán, en la Biblioteca Municipal, las jornadas técnicas avícolas, que en esta ocasión se centrarán en la historia del Gallo Combatiente Español en Castro del Río, con una conferencia a cargo de Antonio Montilla, juez calificador de controles de rendimientos y criador de esta raza.

A continuación, será el turno de la ponencia Programa de cría de la raza aviar Combatiente, por parte de Antonio González, técnico veterinario del Centro Agropecuario. Finalmente, Laura Martín, veterinaria de la Universidad de Córdoba, hablará sobre las principales enfermedades y lesiones asociadas a las aves de corral.

El programa de Avicor contempla, además, una suelta de palomas mensajeras del Club Colombófilo Los Omeyas (viernes, 22); una exhibición en la preparación y manejo del Combatiente Español (sábado, 23), así como una Ruta de la tapa que durante los días 22, 23 y 24 de noviembre a mediodía podrá disfrutarse en los establecimientos de Castro del Río.

Conservación de las gallinas autóctonas

En la presentación de Avicor, Lorite ha hecho hincapié en que “nuestro objetivo no es otro que el de difundir las razas de gallinas autóctonas andaluzas, a fin de contribuir a su conservación y puesta en valor”.

“Las razas prioritarias son la Utrerana, Andaluza Azul, Combatiente Español, Sureña, Andaluza Moñuda y el Pavo Autóctono Andaluz. En esta ocasión, cobrará especial protagonismo el Combatiente Español, con una gran tradición en Castro del Río”, ha detallado.

También ha expuesto que “el escenario de esta edición de Avicor será la Cooperativa Ituci, espacio que acogerá la exposición, así como las distintas actividades que darán forma al programa de esta vigésimo primera edición de la Feria Avícola de Córdoba”.

Según Lorite, “nuestra apuesta por este evento viene dada por la importancia de la avicultura autóctona como elemento de desarrollo rural de nuestra provincia. De ahí nuestro trabajo en pro de la difusión y puesta en valor de las especies propias del territorio”.

Por su parte, el alcalde de Castro del Río, Julio Criado (PP), ha agradecido a la Diputación de Córdoba la selección de este municipio para albergar esta cita, “con un nuevo formato más ágil y lúdico”.

Criado ha hecho referencia a que “nuestro pueblo cuenta con dos reñideros de tientas de gallos, pudiendo presumir uno de ellos de ser de los más antiguos de Andalucía, con una peculiar arquitectura”.

“Nuestra vinculación con el mundo avícola, especialmente de la mano del Combatiente Español, se evidencia en el importante número de asociaciones que vinculadas a este mundo están registradas en nuestro municipio”, ha concluido.