La planta de compostaje de alperujo de Covidesa en Posadas recibe la autorización ambiental de la Junta

Posadas/La Consejería de Sostenibilidad y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, a través de la Delegación Territorial en Córdoba, ha otorgado la Autorización Ambiental Unificada (AAU) a la Sociedad Cooperativa Andaluza Covidesa para la puesta en marcha de una planta de compostaje destinada al tratamiento de subproductos derivados de la actividad de almazara, situada en el término municipal de Posadas.

El proyecto se ubica en las parcelas 45 y 56 del polígono 14 de Posadas, a aproximadamente a 3,7 kilómetros de la almazara gestionada por la cooperativa. Con esta autorización, la cooperativa da un paso firme hacia la sostenibilidad, promoviendo la economía circular en el sector agrícola mediante el compostaje de alperujo, uno de los principales subproductos del proceso de molturación de aceitunas.

La planta de compostaje ocupará una superficie total de 64.690 metros cuadrados y se dedicará al tratamiento de alperujo, hojas procedentes de la limpieza de aceitunas y lodos de los efluentes líquidos generados durante el proceso de producción de aceite. Los subproductos generados en la almazara, con una capacidad de producción de hasta 16 millones de kilogramos de aceitunas por campaña, serán aprovechados para la producción de compost orgánico, el cual será utilizado en la propia actividad agrícola de los socios cooperativistas, cerrando así el ciclo productivo en un modelo de economía circular.

Entre las instalaciones contempladas en el proyecto destacan un depósito de acumulación de alperujo con una capacidad de 15.750 metros cúbicos, un sistema de acumulación y evaporación de efluentes líquidos, una nave de compostaje abierta, equipada con calles de hormigón para el volteado automatizado del compost; e instalaciones de almacenamiento para el compost finalizado y las hojas utilizadas como estructurante en el proceso.

El sistema de fermentación que empleará la planta está basado en la Fermentación Aeróbica Controlada (FAC), que permite un volteo automático del compost, lo que garantiza una homogeneización y aireación adecuada del material. Este proceso optimiza la calidad del compost resultante y, además, minimiza el impacto medioambiental.

El informe de impacto ambiental realizado por la Consejería concluye que la actividad de la planta tendrá un impacto netamente positivo en el entorno. "La planta de compostaje permite dar una solución eficaz y sostenible a los residuos orgánicos generados en la almazara, evitando así su acumulación y posibles efectos negativos sobre el medio ambiente. El compost resultante mejorará la calidad de los suelos agrícolas, incrementando su contenido de materia orgánica y promoviendo la sostenibilidad de los olivares locales", destaca la Junta.

Apuesta por la sostenibilidad

Este proyecto refleja el compromiso de la Junta de Andalucía con el desarrollo de un sector agrícola sostenible, alineado con los principios de la economía circular y la reducción de la huella de carbono en las actividades productivas. "La planta de compostaje no solo contribuye a la gestión eficiente de los residuos generados por la almazara, sino que promueve la fertilización natural de los suelos, fomentando la biodiversidad y mejorando las propiedades de los terrenos dedicados al cultivo del olivo", añade la Junta.

La autorización ambiental unificada otorgada a este proyecto es parte de las acciones impulsadas por la Consejería de Sostenibilidad y Medio Ambiente para reducir el impacto ambiental de las actividades agroindustriales y potenciar el desarrollo económico rural en equilibrio con la protección del medio natural. El compost generado en la planta permitirá mejorar la productividad de los olivares, reforzando así la posición del sector oleícola andaluz como referente de calidad y sostenibilidad a nivel mundial.