Estos son los seis aspirantes cordobeses que lucharán por elaborar la Mejor Hamburguesa de España

La quinta edición de The Champions Burger, el conocido festival gastronómico donde el público elige la Mejor hamburguesa de España, vuelve a Córdoba, tras la buena acogida que tuvo en la ciudad el año pasado con más de 50.000 visitantes. Será del 7 al 17 de marzo en la Avenida de la Libertad.

La gran novedad es que en esta edición se duplica el número de ciudades donde hará parada The Champions Burger, debido al éxito que tuvo el campeonato en 2023: casi un millón de asistentes y la participación de más de 70 hamburgueserías.

El certamen visitará de febrero a noviembre 16 ciudades españolas. Después de Córdoba, y tras haber estado en Murcia, The Champions Burger viajará a Alicante, Zaragoza, Madrid, Barcelona, Sevilla y Valencia, entre otros municipios.

Los cordobeses pueden probar todas las burgers en el mismo recinto. Habrá seis representantes de la capital y la provincia: Raza y Dehesa, El Perri Food, Kalmachicha, Nolito's Burger (Puente Genil), Godeo (Pozoblanco) y Ficus Burger & Food (Palma del Río)

De entrada libre y durante 11 días, alrededor de 20 hamburgueserías —un grupo cerrado de 15 de toda España y una representación de propuestas locales— competirán por ser las mejores de la región.

Subidas a sus food trucks, ofrecerán su original propuesta para que los asistentes puedan degustar una amplia variedad de tipos de hamburguesas gourmet, desde las más clásicas, hasta las más innovadoras, creativas, vanguardistas y de autor, todas con las mejores carnes seleccionadas certificadas, panes artesanos y productos frescos de primera calidad. Todo en el mismo espacio.

Algunos de los restaurantes que estarán en Córdoba son: Soul Coffee Beer, Gottan, Circo, Umbrella, El Tarantín Chiflado, Torriko, Vacarnal, Nola Smoke, La Muralla, Jenkin’s y Moflete, entre otros.

Para acompañar a las hamburguesas, también estarán los food trucks de Cheeck’s (un nuevo concepto especializado en pollo frito) e Ybarra truck (con patatas fritas). Para los más golosos habrá dos propuestas con dulce: pastelería Ioan (donuts) y Las Torres de Ciriaco (tartas de queso).

Las dos hamburgueserías -una nacional y otra cordobesa- que mejor puntuación obtengan de entre todas las valoraciones individuales realizadas por cada consumidor, en función de algunos aspectos como el pan, la carne y la combinación de ingredientes, serán las que compitan en la final de The Champions Burger 2024.

Hamburguesas "indultadas"

La final española tendrá lugar el próximo otoño, donde las más de 30 hamburgueserías clasificadas de las 16 competiciones regionales previas, buscarán alzarse con el título de Mejor hamburguesa de España.

Este año también se elegirá la Mejor hamburguesa de Europa, consolidando el carácter internacional del campeonato, que contará con la participación de las 10 mejores nacionales —procedentes de la final española— y una amplia representación de hamburgueserías de alto nivel procedentes de diferentes países europeos.

El público asistente es el encargado de decidir cuál es la hamburguesa más popular. El sistema de votación es muy sencillo y será el mismo durante todo el campeonato. El usuario solo tendrá que degustar la hamburguesa, escanear el código QR impreso en el ticket que le entreguen al realizar el pedido y valorarla.

Córdoba contará con un espacio denominado "Hall of Burger", donde los restaurantes La Muralla y Jenkin’s, que se alzaron con el título de Mejor hamburguesa de España y Mejor hamburguesa de Europa en 2023, respectivamente, y Moflete, local del reconocido youtuber Joe Burger, ofrecerán sus originales propuestas. Pero no se las podrá votar, estarán "indultadas", y pasarán directamente a participar en la final de Europa.

Además, The Champions Burger es un evento comprometido con el medio ambiente y el desarrollo sostenible. Por ello, en todas las ciudades visitadas se instalará un contenedor de reciclaje, donde el público podrá depositar sus vasos reutilizables a la salida del evento para darles una nueva vida.