Más de 100 cervezas de todo el mundo se darán cita este fin de semana en Córdoba

Este sábado, 25 de noviembre, a las 11:00 se celebrará en el hotel Casa de los Azulejos la VII edición del Concurso Internacional Hombrewer, organizado por el club de cata cordobés The Real CordobAle-CerveCataClub.

Este año se ha superado el número de cervezas inscritas con 112 muestras procedentes de España y Europa (Finlandia, Croacia, etc…). El concurso está dentro del Rally de la ACCE (Asociación de Cerveceros Caseros Españoles), y se ha posicionado dentro de los concursos mejor valorados y con mayor participación de España.

Las mejores cervezas pasarán a la final que se celebrará a las 20:30 del mismo día.

La final cuenta dos categorías. La 1ª categoría corresponde a Estilos Clásicos, corresponde a cervezas de los estilos más comunes: IPA, Stout, trapenses, etc.

Por otra parte, la 2ª categoría, bautizada como Historical & Specialty, aúna cervezas históricas, aquellas de estilos antiguos que a día de hoy ya no se elaboran, y en el caso de las cervezas especiadas serían cervezas en cuya elaboración se adaptan estilos clásicos con la adición de otros ingredientes como las cervezas de estacionales con especias propias de cada época del año. Es decir, se trata de aquellas cervezas especiales que se elaboran en otoño, invierno… también cervezas de guarda o aquellas que pasan por barrica.

Otros estilos de cerveza que entra dentro de esta segunda categoría son las cervezas ácidas, con frutas y las cervezas "experimentales".

El director del concurso es Rafael Martín, uno de los 4 únicos jueces BJCP que han alcanzado el rango National en España, y para esta edición se cuenta con 22 jueces venidos de todo el país.