¿Sabes que puedes comer en el único hotel con una Llave Michelin de Córdoba por menos de 30 euros?

¿Almorzar en un hotel de cinco estrellas y distinguido con una Llave Michelín sin arruinarse es posible? En Córdoba sí. Y es que Hospes Palacio del Bailío ofrece tanto a huéspedes como a clientes externos la posibilidad de degustar el Menú Alma, un pequeño lujo disponible de domingo a jueves en el servicio de almuerzo y cuyo precio es de 29 euros por persona. Además se puede adaptar para vegetarianos y celiacos.

¿Qué incluye? El comensal puede elegir entre tres primeros: col china con crema de curry amarillo coco y copos de bonito ahumado; pisto cordobés con jamón D.O. Los Pedroches y buñuelos de pulpo; o guiso de alubias pintas con chipirones en su tinta

A continuación deberá decantarse por una de estas opciones como plato principal: arroz cremoso con pluma ibérica, trigueros y ñoras; salmón y kimpira de verduras escaldadas en caldo picante; o bien salteado de vaca con arroz frito y glaseado japonés.

A la hora del postre no lo tendrá nada fácil pues todos estos son espectaculares: bizcocho de AOVE , naranja amarga con chocolate y helado de leche merengada; estofado de frutos rojos con yogur cremoso de yuzu; o merengue crujiente de maiz con crema de vainilla y chantilli de PX D.O. Montilla Moriles

Además, está incluida una bebida por persona.

La llave más codiciada

Hospes Palacio del Bailío es el primer hotel de Córdoba distinguido por la prestigiosa Guía Michelín con el máximo reconocimiento que otorga a los alojamientos. Hablamos de un econocimiento concedido a los alojamientos nacionales más extraordinarios.

"Se trata de lugares que contribuyen significativamente a la experiencia del viajero, y cada uno ha sido examinado y considerado excelente en cinco categorías: arquitectura y diseño de interiores, calidad y coherencia del servicio, personalidad y carácter general, relación calidad-precio y contribución significativa a la experiencia del huésped en un entorno concreto", apuntan desde la propia Guía.

Son merecedores de la llave los establecimientos que aúnan carácter y personalidad propios. Aquellos que ofrecen algo diferente, una experiencia más allá de descansar o disfrutar de un sueño reponedor. En suma, los mejores de su categoría, donde hay un servicio excepcional.

En total, la selección de hoteles en España en 2024 incluye 5 hoteles con tres Llaves, 12 con dos Llaves y 80 con una Llave.

Al lujo propio de un hotel cinco estrellas Hospes Palacio del Bailío suma unos vestigios únicos en la ciudad de Córdoba. Bajo el patio de sus restaurante, Arbequina, se vislumbra una domus romana del siglo I en bastante buen estado de conservación, que permite al visitante hacerse una idea bastante aproximada de cómo era la vida de una familia pudiente de la época.