Tarta Escultura Halcón Milenario rellena de Tarta Sacher

¿Repostería o realidad? Las creaciones más increíbles de la cordobesa Mar Medel

Gastronomía

Cacao, azúcar, mantequilla, harina, frutas, paciencia, trabajo y creatividad a raudales. Estos son los ingredientes indispensables para que la magia surja en el obrador de Mar Medel. Esta artesana cordobesa es capaz de reproducir zapatos de tacón, macetas, botellas de champagne o personajes de la Guerra de las Galaxias con la máxima fidelidad. ¡Pero... eso sí! No sólo vale que parezca rico sino que lo sea. Se ha formado con los mejores y cada vez que acomete un nuevo encargo se enfrenta cara a cara consigo mismo para superar en forma y sabor a su última 'criatura' ¡En el universo de Mar Medel el cielo es el límite!

Tarta Escultura Halcón Milenario rellena de Tarta Sacher

1/13 Tarta Escultura Halcón Milenario rellena de Tarta Sacher

Alegoría a los Patios de Córdoba, cupcake de azahar con centro de naranja, tierra de oreo y ganache de chocolate blanco al azahar

2/13 Alegoría a los Patios de Córdoba / Mar Medel

3/13 Entremet de mousse de chocolate en diferentes texturas y corazón de crema pastelera

Entremet de mousse de queso y gelificado de caramelo salado con glaseado espejo

4/13 Entremet de mousse de queso y gelificado de caramelo salado con glaseado espejo / Mar Medel

Escultura de zapato de tacón en chocolate negro

5/13 Escultura de zapato de tacón en chocolate negro / Mar Medel

Escultura en chocolate de caja vintage

6/13 Escultura en chocolate de caja vintage / Mar Medel

Mar Medel posa en su obrador con una de sus últimas creaciones

7/13 Mar Medel posa en su obrador con una de sus últimas creaciones / Mar Medel

Mar Medel alterna la repostería más tradicional con creaciones que son auténticos trampantojos

8/13 Mar Medel alterna la repostería más tradicional con creaciones que son auténticos trampantojos / Mar Medel

Tarta Escultura Halcón Milenario Rellleno de Tarta Sacher

9/13 Tarta Escultura Halcón Milenario Rellleno de Tarta Sacher / Mar Medel

Mousse de queso y fresas con bizcocho de azahar y glaseado espejo

10/13 Mousse de queso y fresas con bizcocho de azahar y glaseado espejo / Mar Medel

Red Velvet con decoración con aerógrafo y Swiss Merengue Buttercream de chocolate blanco

11/13 Red Velvet con decoración con aerógrafo y Swiss Merengue Buttercream de chocolate blanco / Mar Medel

12/13 Escultura de salón en chocolate / Mar Medel

13/13 Tarta escultura con bizcocho de cava rosado y crema de cerezas / Mar Medel

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