Estas son las dos hamburguesas cordobesas que competirán en la final de The Champions Burger

Se acerca la gran final de The Champions Burger. El próximo 23 de julio se conocerá cuál es la mejor hamburguesa de España. Del 12 al 23 de julio más de 20 food trucks se darán cita en el Estadio Ciutat de Valencia. El horario de apertura al público es de 19:00 a 01:00. Cada hamburguesa cuesta 12 euros y hay que adquirir entrada, por valor de 6 euros, que incluye vaso y una bebida.

Dos ellas procederán de Córdoba. Raza y Dehesa y El Perri Food llegan a la ciudad del Turia con sus creaciones estrella.

El Perri Food ha apostado por La Piconera, que contiene mahonesa ahumada, 200 gramos de chuletón madurado, queso cheddar, cecina de vaca y naranja confitada.

Raza y Dehesa ha hecho lo propio con la suya: 220 gramos de carne Dry Aged de vacuno mayor, mahonesa de maíz ahumado, reducción de su guiso de rabo de toro, queso Emmental y chalota Encurtida en Vinagre de PX de 25 años y crujiente de corteza de cerdo ibérico.

Lo que le hace único a The Champions Burger es que el público asistente es el encargado de decidir cuál es la hamburguesa más popular. El sistema de votación es muy sencillo y será el mismo durante todo el campeonato. El usuario solo tendrá que degustar la hamburguesa, escanear el código QR impreso en el ticket que le entreguen al realizar el pedido y valorarla.

Las tres hamburgueserías que mejor puntuación obtengan de entre todas las valoraciones individuales realizadas por cada consumidor, en función de algunos aspectos como el pan, la carne y la combinación de ingredientes, serán las que compitan en la final de The Champions Burger 2023.

The Champions Burger se ha consolidado como el evento de referencia de este sector de la restauración. En las tres ediciones pasadas de 2018, 2019 y 2022 más de 250.000 personas se acercaron a The Champions Burger y a los food trucks de las mejores hamburgueserías de España. Es un festival gratuito con cada vez más seguidores, que fusiona fuego, carne y brasas con buena música y gran ambiente.

En la edición de 2022, el restaurante valenciano Jenkin’s fue el ganador del concurso, con su burger 'Emmy B', una berlina glaseada abrazando la exclusiva carne de Black Angus, queso cheddar ahumado, cebolla caramelizada, beicon, pepinillos y salsa coreana.