La lista completa de Soles, Soletes y Recomendados por la Guía Repsol en Córdoba
Los establecimientos de la capital y los pueblos que enarbolan la bandera del mejor patrimonio gastronómico
¿Cocinas como un chef Michelin? Demuéstralo con esta receta de lubina de Paco Morales
Con la gala de entrega de los Soletes Repsol Otoño-Invierno 2024 a las puertas, Córdoba y su provincia pueden presumir de tener variedad y calidad de establecimientos entre los que elegir y disfrutar de nuestro patrimonio gastronómico. Soles, Soletes y Recomendados por la popular Guía se reparten entre la capital y los pueblos.
En Córdoba nos alumbran 10 Soles Repsol, la máxima distinción: Noor (3), Choco (2), Ermita de la Candelaria (1), Casa Pepe de la Judería (1), La Cuchara de San Lorenzo (1), Terra Olea (1) y ReComiendo. Tan sólo hay uno en la provincia y está en Pozoblanco, concretamente luce orgulloso en la sala de Kàran Bistró.
La Guía Repsol también tiene sus Recomendados, que actualmente son: La Taberna de Almodovar, Los Berengueles, El Churrasco, La Casa de Manolete Bistró, El Envero, Montevideo, Tellus, Celia Jiménez, Barra y Mesa, Almudaina y Pic-Nic. Hasta Puente Genil debemos irnos para disfrutar de la cocina de Alma Ezequiel Montilla.
Aunque sin duda, la nómina más nutrida es la de Soletes, que en la capital la integran: Taberna Góngora, Taberna Salinas, Casa El Pisto-Taberna San Miguel, Astoria Casa Matías , Bodegas Guzmán, Cocina 33, Taberna Bar El Olmo Taberna Casa Luis, Taberna San Cristóbal, Pastelería Roldan, Choco Bar, Casa Rubio, Anyfer, Regadera, Churros Bar Marta, Más Solera, Bar Miguelito, El Caballo Rojo, La Taberna del Río, La Bicicleta, Bar Casa Lucas, La Sastrería, Bar Séneca, Taberna La Alquería, Nocciolata Gelatería, Amaltea, Burger Vaquena, Arrocería Pepe Sanchís, Brote, Pizzería La Fabbrica, Asador de Nati, Buonisssimo, Distrito Cocktail Bar, Garum 2.1, Taberna Hermanos Salcedo, Taberna La Montillana, Santa Emilia, Tere.
Aunque si preferimos darnos un homenaje por nuestros pueblos, los nombres a recordar son:
- Casa Miguel (Cardeña)
- Antojos (Adamuz)
- Taberna Los Lagares (Montilla)
- Taberna Bolero (Montilla)
- Los Cazadores (La Carlota)
- Japanish Tapas (Lucena)
- El Chairo (Pozoblanco)
- Bembézar (Hornachuelos)
- Bar Izquierdo (Almodóvar del Río)
- Sol Zapatilla (Montoro)
- Vaquena (Cabra)
- Mesón La Bodeguita (Palma del Río)
- Casa Tala (Espiel)
- El Tomate (Bujalance)
- Fierro (Villaharta)
- La Bodega de Lucman (Villanueva de Córdoba)
- Chato Pecess (Belalcázar)
- Italianino (Pozoblanco)
- Estefani (Alcaracejos).
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