Palma del Río se prepara para su III Feria de la Tapa

El municipio de Palma del Río acogerá los días 4, 5 y 6 de abril su Feria de la Tapa, iniciativa que celebra su III edición.

La III Feria de la Tapa Gourmet contará con la participación de ocho establecimientos: seis locales, uno de La Rambla y otro de Fuente Palmera, que serán los encargados de preparar tres tapas, una de ella con la naranja como producto principal. El precio de la tapa será de 3 euros. La oferta gastronómica se completará con numerosas actuaciones musicales.

El delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la Diputación de Córdoba, Félix Romero ha destacado que “desde ‘Sabor a Córdoba’ nos sumamos a esta feria que nos permite dar a conocer los valores vinculados a este producto de la Vega del Guadalquivir”.

Romero ha insistido en que “la puesta en valor de la naranja como producto estrella de nuestra provincia supone, además, conocer un sector esencial para el desarrollo económico y social de esta zona de la provincia, en la que confluyen el Genil y el Guadalquivir”.

"Por tercer año consecutivo, y como broche final del Mes de la Naranja, esta feria nos permite conocer las variedades autóctonas de la naranja. Hablaremos así de navelina, salustina o navelate durante unos días en los que este producto se convertirá en ingrediente esencial de unas tapas gourmet", ha matizado Romero.

Para el también presidente de Iprodeco, "cuando hablamos de la naranja con apellidos, de la naranja de Palma del Río, no podemos olvidar que hablamos de calidad, seguridad alimentaria y, cómo no, de empleo y desarrollo de nuestros pueblos".

Finalmente, el presidente de la EMPA, José Ramón Ruger, ha afirmado que "el Mes de la Naranja es una manera de dar a conocer Palma desde su pasado, pasando por su presente y futuro".

Ruger ha remarcado "el importante papel que juegan en el desarrollo de estas actividades las asociaciones citrícolas del Valle del Guadalquivir, sin cuya colaboración esencial este evento no sería factible".