Estos son los nuevos cinco restaurantes de Córdoba que estrenan Solete Repsol

Córdoba suma otros cinco Soletes Repsol a los que ya tenía. Los establecimientos galardonados son Argus, Casa El Pisto-Taberna San Miguel, Taberna Bar El Olmo y El Bar De Paco Morales y Bar Casa Lucas.

La provincia andaluza que se ha llevado más Soletes de Centro es Sevilla, con 11; seguida de Cádiz (10) diez; Jaén (8); Granada con (6), Córdoba y Málaga, que empatan (5), Almería (4), Huelva (3) y Jerez (1).

De este nuevo listado de más de 350 Soletes, 53 de ellos están ubicados en el centro de las ciudades andaluzas. Así pues, Andalucía cuenta ya con 557 Soletes de diferentes categorías desde que naciera esta distinción en 2021.

Desde la Guía Repsol destacan que "este otoño especialmente la gente ha salido a la calle a vivir el instante con tantas ganas que las ciudades parecen que están de fiesta permanente. Bares, restaurantes y demás locales de ocio en el centro han experimentado esta temporada que acaba de comenzar una afluencia superior a años anteriores. Los Soletes Guía Repsol, que recogen las tendencias de cada momento, se centran por tanto en la efervescencia que se está produciendo en los núcleos urbanos".

Por su parte, María Ritter, directora de Guía Repsol, asegura: "Es la época del año en la que retomas la ciudad con apetito, como si la hubieras estado echando de menos en verano. Quedas con amigos, celebras con la familia y te tomas algo con los compañeros de trabajo. Siempre hay un sitio perfecto según el momento: para el café y el pincho a media mañana, para el vermú, para convertir una comida de trabajo en un disfrute o para un picoteo informal antes del cóctel más sofisticado. Los Soletes tienen esa versatilidad, por eso están triunfando de manera tan transversal"

Esta octava edición de Soletes se presentará hoy en Santander gracias a la colaboración de la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte del Gobierno de Cantabria, a través de la Sociedad Regional Cántabra de Promoción Turística-Cantur, y Guía Repsol. La consejera de Cultura, Turismo y Deporte, Eva Guillermina Fernández, y la Directora de Guía Repsol, María Ritter, harán entrega del galardón a los 73 Soletes de Cantabria, en representación del resto de España.

Pero, ¿cómo se definen los Soletes de Centro? Pues, según sus creadores, son merecedores de ellos "los establecimientos que, en cierta forma, son un reflejo de cada urbe". En suma, "los bares, restaurantes, cafeterías, establecimientos de fast good y coctelerías más céntricos. El enfoque cambia pero la filosofía es la misma: lugares cercanos donde se come bien, que recomendarías a un amigo, que tienen un no se qué que les hace especiales".