Cuarta Ruta de la Tapa de Fátima: fechas, establecimientos y platos

Córdoba/El barrio de Fátima celebra desde este jueves la cuarta edición de la Ruta de la Tapa, en la que este año participan nueve establecimientos con otras tantas creaciones que podrán probarse hasta el próximo domingo. La ruta, auspiciada por la asociación vecinal Amanecer de Fátima, se ha convertido en toda una fiesta del barrio que, además de potenciar la animación durante los días del ciclo, atrae a visitantes del resto de la ciudad, llegándose a servir más de 1.500 tapas a lo largo de los cuatro días en los establecimientos en competición.

Los establecimientos que participan

En esta nueva edición de la Ruta de la Tapa de Fátima se presenta el Bar El Arte con la tapa Lomo Al-Andalus; Kiosko La Cañita con Pajarilla de pollo estilo la abuela con papas, Cervecería Capri con Croissant relleno de carrilleras al PX; Bar Casa Clau’d con Hogao criollo; Bar La esencia de Fátima con Caudillos en salsa; Bar El Rincón de Kuky con Bendita locura, homenaje a mi Sanchito; Bar Luna con Bravaguete; Cervecería La Palma con Los califas; y la Gastrotaberna La Vidabella con Versión del potaje gitano de garbanzos con bacalao y espinacas.

Todas estas especialidades fueron probadas en la tarde de este pasado miércoles, tras el acto de presentación, por el jurado de profesionales seleccionado por la organización, que escucharon a los creadores de las tapas en liza y deliberaron al respecto, aunque su decisión no se conocerá hasta el próximo martes cuando se abran los sobres cerrados y se sepan también los dos ganadores de las tapas más votadas por el público.

El ‘tapaporte’ y cómo optar a premios

En cada establecimiento hay una serie de folletos que los consumidores pueden solicitar, los tapaportes, que una vez rellenos con al menos tres sellos de entre los nueve participantes dan derecho a depositar el voto en cualquiera de los locales en concurso.

El voto también permite optar al sorteo de numerosos premios, que van desde dos sesiones especiales en el Hamman AlAndalus a ganar el peso de la persona en litros de cerveza El Águila, pasando por un jamón gentileza de la propia asociación vecinal organizadora, cenas, tapas o incluso una sesión de estética odontológica.

El presidente de la Federación de Asociaciones Vecinales Al-Zahara, Antonio Toledano, ha destacado la importancia de apoyar esta iniciativa "por la necesidad de que el comercio de cercanía y el vecindario aúnen sus esfuerzos para una mayor calidad de vida en los barrios y para estrechar lazos de la ciudadanía", que es uno de los objetivos que persigue desde su creación la federación vecinal.

Además de la asociación vecinal Amanecer de Fátima y la Federación Al-Zahara como organizadores también colaboran en esta cuarta Ruta de la Tapa de Fátima, la Delegación de Participación Ciudadana, la firma Sabores de Córdoba, el instituto Gran Capitán, o firmas como El Águila, Vivante Dental o Hamman Al-Andalus.