![Tartar de salchichón con helado de mostaza de El Bosque](data:image/svg+xml,%3Csvg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" viewBox="0 0 16 9"%3E%3C/svg%3E)
Gastronomía
Seis tartares para llorar de buenos en Córdoba
Seis tartares para llorar de buenos en Córdoba
Gastronomía
De carne, pescado e incluso verdura o fruta son un plato perfecto para el verano
Versátil como pocas, es una elaboración que se puede tomar sola o como relleno de alguna otra
La ruta definitiva en Córdoba para los cerveceros muy cerveceros
El tartar no es sólo para el verano. Si bien es verdad que se trata de uno de los platos más refrescantes y ligeros, a la par que sabrosos, para combatir el rigor de la canícula en Córdoba.
Muchos son los bares y restaurantes que incluyen en su carta -ya sea estival o durante todo el año- tartares de atún, salmón, presa, novilla, solomillo, aguacate, pepino, mango y un largo etcétera. Las combinaciones son infinitas y se pueden actualizar en base a los productos de temporada.
¿Cuál es tu favorito?
