Gastronomía
Seis tartares para llorar de buenos en Córdoba
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El tartar no es sólo para el verano. Si bien es verdad que se trata de uno de los platos más refrescantes y ligeros, a la par que sabrosos, para combatir el rigor de la canícula en Córdoba.
Muchos son los bares y restaurantes que incluyen en su carta -ya sea estival o durante todo el año- tartares de atún, salmón, presa, novilla, solomillo, aguacate, pepino, mango y un largo etcétera. Las combinaciones son infinitas y se pueden actualizar en base a los productos de temporada.
¿Cuál es tu favorito?
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