La tercera mejor hamburguesa de Andalucía es de Palma del Río

La hamburguesa La Reina, de Ficus Burger & Food en Palma del Río, se ha clasificado en tercera posición a nivel andaluz en el V Campeonato de España de Hamburguesas. La apuesta de los palmeños consta de pan brioche, queso tierno de cabra, taco de cebolla marinado, bacon bits y salsa de crema de foie.

Como si de un oasis de Robinsones se tratase, Ficus Food & Music (P.º Alfonso XIII, 64,) da la posibilidad de comer al nivel de las copas de los árboles, casi a vista de pájaro. Este original restaurante de Palma del Río está causando sensación entre quienes buscan una experiencia que trascienda a la gastronomía.

El primer golpe de vista es ya una declaración de intenciones pues recibe al cliente por todo lo alto ¡nunca mejor dicho! en su terraza con sillas y mesas de tres metros de altura. ¡Pero, qué no cunda el pánico porque se puede acceder sin dificultad a través de unos cómodos peldaños!.

El mapa español de las mejores hamburguesas

El ganador del certámen en Andalucía es Street Food Burger (Sevilla) y su Gamberra 2.0. Mientras que el segundo puesto lo ha conseguido Mumama Burger Bar (Granada) y su Shogun.

La otra mención cordobesa en Best Burger Spain 2025 (Hamburguesa para una inmesa minoría por 1906 Red Vintage) fue a parar a Kalmachicha con su Wagyu Rocket a base de medallón de carne de wagyu nacional, bacon de torrezno de Soria, queso de vaca gallega ahumado con abedul, brioche de patata, mayonesa de piparras de Ibarra, tomate azul andaluz, cebolla morada encurtida casera en PX y AOVE y salsa secreta Kalmachicha.

La primera posición a nivel nacional fue para The Carnivan Superbar, de León, por su hamburguesa 'EM2'. La segunda la consiguió El Temple Smash Burger (Castellón) por su hamburguesa 'Las Vegas', mientras que Briochef (Madrid) se hizo con el bronce por su hamburguesa ‘Briochef orígenes’.