El vinagre de Puente Genil que se ha alzado hasta el podium de los Premios Vinavin

El VII Concurso Internacional de Vinagres 'Premios Vinavin' ya tiene ganadores. El podium de honor lo ocupan, en esta edición, Lágrima de la Malvasía Volcánica, de producciones Arraez Bravo (Arrecife-Lanzarote) y Flor del Genil Balsámico PX de Bodegas Delgado (Puente Genil), ambos Premio Gran Oro Especial Diputación de Córdoba.

En cuanto a los Gran Oro han ido a parar a The Organic Tree, de Organic Tree (Toledo) y a Ving CAB. SAUV. Macerado al Estragón Alqueira, de producciones Arráez Bravo (Mendoza-Argentina).

En relación con estos premios, el vicepresidente primero y delegado de Infraestructuras, Sostenibilidad y Agricultura de la Diputación de Córdoba, Andrés Lorite ha afirmado que "se crearon con el objetivo de impulsar y apoyar al sector del vinagre y dar a conocer entre el comercio y los consumidores la riqueza de vinagres de calidad de los países participantes".

Así mismo ha subrayado que "para impulsar e incentiva el conocimiento sobre el sector del vinagre, a los participantes de cada una de las ediciones de este Concurso se les incluye en la Guía de Vinagres 'Guía de Vinagres Vinavin Internacionales".

A esta edición se han presentado más de 80 muestras, de las cuales la mayoría son de origen español (Comunidades Autónomas de Andalucía, Cataluña, Castilla La Mancha y Galicia) y el restante de distintos países de Europa (Italia, Francia, Hungría) e incluso países americanos como Argentina y Ecuador, y asiáticos como Corea".

Durante el acto de entrega de estos premios, Lorite ha hecho hincapié en "la importancia del sector agroalimentario para la economía de la provincia de Córdoba, constituyendo uno de los principales instrumentos para el desarrollo económico, la cohesión social y vertebración del territorio, jugando un papel importante en la fijación de la población y evitando en gran medida el despoblamiento de las zonas rurales".

Y ha incidido en "la importancia de apoyar iniciativas que como estos Premios Vinavin contribuyan a la puesta en valor de un producto como el vinagre, que en nuestra provincia cuenta con un plus de calidad y excelencia que viene amparado por la Denominación de Origen Protegido Montilla-Moriles.